Appenzeller Schaukäserei & St. Gallen

Willkommen im Appenzeller Käseparadies! Bei einer Führung (ca. 1 Std.) in der Schaukäserei in Stein werden Ihnen alle Finessen rund um die Produktion des würzigen Appenzeller® Käses erklärt. Im Anschluss erwartet Sie ein typischer schweizerischer Imbiss (hausgemachter, warmer Käsekuchen mit Blattsalaten).

Danach besuchen Sie nach einer kurzen Busfahrt St. Gallen, wo Sie Zeit zur freien Verfügung haben. Die überschaubare Metropole zwischen Bodensee und Appenzellerland erwartet Sie mit einem sehenswerten Marktplatz, Benediktinerabtei und einer reizvollen, verkehrsfreien Altstadt. Wie wäre es mit einem Besuch der weltberühmte Stiftsbibliothek, in der 170.000 zum Teil handgeschriebene und über tausendjährige Dokumente aufbewahrt werden? Der gesamte Stiftsbezirk wurde 1983 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.

Aufenthalt bis ca. 16:30 Uhr / Rückkehr Freiburg ca. 19:30 Uhr.